Kastematopeptidi on pienimolekyylinen peptidi, joka uutetaan tuoreesta tai kuivatusta kastematosta kohdistetulla bioentsyymidigestiotekniikalla.Kastematopeptidi on eräänlainen täydellinen eläinproteiini, joka imeytyy nopeasti ja täydellisesti!Sitä tuotetaan lierojen isolaattiproteiinin entsymaattisella hajoamisella.Pienimolekyylinen proteiini, jonka keskimääräinen molekyylipaino on alle 1000 DAL, on ollut laajalti käytössä klinikoilla ja sitä käytetään yhä enemmän sydän-, aivoverisuoni-, endokriinisten ja hengityselinten sairauksien ehkäisy- ja hoitokeskuksessa.Sitä voidaan käyttää laajasti elintarvikkeissa, terveydenhuoltotuotteissa, lääkkeissä, kosmetiikassa ja muilla aloilla.