Ihmisen ihosta 70-80 % koostuu kollageenista.Aikuisen naisen 53 kilon keskipainolla laskettuna kollageenia elimistössä on noin 3 kiloa, mikä vastaa 6 juomapullon painoa.Lisäksi kollageeni on myös ihmisen kehon osien, kuten hiusten, kynsien, hampaiden ja verisuonten, rakenteellinen kulmakivi ja se sitoo lujasti eri kehon osien sidekudoksia.

Ihmisen kollageenipitoisuus saavuttaa kuitenkin huippunsa 20-vuotiaana ja alkaa sitten laskea.Ihmiskehon päivittäinen kollageenin menetysnopeus on 4 kertaa synteesinopeus.Ja laskelmien mukaan ihmiskeho menettää noin 1 kg kollageenia kymmenen vuoden välein.Kun kollageenin lisääntymisnopeus hidastuu ja iho, silmät, hampaat, kynnet ja muut elimet eivät saa tarpeeksi energiaa, ilmaantuu merkkejä vaurioista ja ikääntymisestä.

Perinteinen näkemys on, että kun kollageenijauhetta otetaan suun kautta, kollageenimolekyyli hajoaa aminohapoiksi joutuessaan kehoon, joten se arvioi, että menetelmä kollageenin täydentämiseksi ruoalla on virheellinen.Itse asiassa hajoamisen jälkeen erityisiä aminohappoja käytetään uuden kollageenin syntetisoimiseen DNA-translaatiolla ja RNA-transkriptiolla VC:n vaikutuksesta.

Tieteellisen tutkimuksen alalla on päästy yksimielisyyteen siitä, voiko ravintolisä edistää kollageenin toimintaa.Tutkijoilla on kuitenkin kaksi seikkaa siitä, kuinka peptidit kulkeutuvat kehossa.Toisaalta he ajattelevat, että nämä aminohapot saavat kehon hajottamaan kollageenia stimuloidakseen uuden kollageenin tuotantoa.Toisaalta he ajattelevat, että nämä aminohapot kiertävät kehossa tuottamaan uutta kollageenia.

Amerikkalainen ravitsemusterapeutti Eve Kalinik ehdotti kerran, että menetelmä kollageenin lisäämiseksi ihmiskehoon on kokeilla kaikkia saatavilla olevia biologisia saantimuotoja, kuten juoda enemmän luulientä, ja kaikki C-vitamiinia sisältävät ruoat edistävät kehomme kollageenin tuotantoa. .

Vuonna 2000 Euroopan tiedekomissio vahvisti, että suun kollageenin turvallisuus ja suositteli naisille 6-10 grammaa korkealaatuista kollageenia.Ruokansaannin mukaan muutettuna se vastaa 5 kalan ihopitoisuutta.

Lisäksi, kun otetaan huomioon veden saastuminen, antibiootti ja hormoni, eläinkudosten turvallisuus on vaarallista.Siksi kollageenin tarjoamisesta ihmiskeholle on tullut päivittäinen ylläpitovalinta.

Kuinka valita hyödyllisiä ja terveellisiä kollageenituotteita?

Voimme poimia hyödyllistä ja terveellistä kollageenia kollageenityypistä, molekyylikoosta ja teknisestä prosessista.

Tyypin I kollageeni jakautuu pääasiassa ihoon, jänteisiin ja muihin kudoksiin, ja se on myös proteiini, joka sisältää eniten vesituotteiden käsittelyjätteitä (iho, luu ja suomu), ja sitä käytetään lääketieteessä laajimmin (meren kollageeni).

TyyppiⅡkollageenia löytyy usein nivelistä ja rustoista, yleensä kananrustosta.

TyyppiⅢkollageenia tuottavat rustosolut, mikä voi auttaa tukemaan luiden ja sydän- ja verisuonikudosten rakennetta.Se on yleensä uutettunautaa ja sikoja.

Mukaan Yhdysvaltain National Library of Medicine huomautti, että meren kollageeni on parempi kuin maaeläinten kollageeni, sillä se on pieni molekyylipaino ja ei ole raskasta henkistä, vapaa myrkyllinen eikä biologista saastumista.Lisäksi meren kollageenilla on enemmän tyyppiäⅠkollageenia kuin maaeläinten kollageenia.

Tyyppejä lukuun ottamatta eri molekyylikoolla on erilainen imeytyminen ihmiskehoon.Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kollageenimolekyylit, joiden koko on 2000-4000 Dal, voivat imeytyä tehokkaimmin ihmiskehoon.

Viimeinkin tieteellinen prosessi on erittäin tärkeä kollageenille.Kollageenin alalla paras tapa hajottaa proteiinia on entsymaattinen hydrolyysi, joka hydrolysoi kollageenin pienimolekyylisiksi kollageenipeptideiksi, jotka sopivat ihmiskeholle parhaiten imeytymään.