Ihmisen ihosta on 70–80% kollageenista. Jos lasketaan 53 kg: n aikuisen naisen keskimääräisen painon mukaan, kehon kollageeni on noin 3 kg, mikä vastaa 6 pullon pullon painoa. Lisäksi kollageeni on myös ihmisen kehon osien, kuten hiusten, kynsien, hampaiden ja verisuonten rakenteellinen kulmakivi, ja se sitoo tiukasti kehon eri osien sidekudoksia.

Ihmisen kollageenipitoisuus saavuttaa huipunsa 20 -vuotiaana, ja sitten se alkaa vähentyä. Ihmiskehon päivittäinen kollageenin menetysaste on 4 -kertainen synteesinopeus. Ja laskelman mukaan ihmiskehon menetykset menettävät noin 1 kg: n kollageenin kymmenen vuoden välein. Kun kollageenin lisääntymisnopeus hidastuu, ja iho, silmät, hampaat, kynnet ja muut elimet eivät voi saada tarpeeksi energiaa, vaurioiden ja ikääntymisen merkkejä ilmestyy.

Perinteinen näkemys on, että kun kollageenijauhe vie suun kautta, kollageenimolekyyli hajoaa aminohappoihin kehon saapumisen jälkeen, joten se arvioi, että menetelmä kollageenin täydentämiseksi ruoan kanssa on virheellinen. Itse asiassa hajoamisen jälkeen spesifisiä aminohappoja käytetään syntetisoimaan uuden kollageenin DNA -translaation ja RNA -transkription avulla VC: n vaikutuksella.

Tieteellisen tutkimuksen alalla on päästy yksimielisyyteen, voiko elintarvikealisä edistää kollageenin toimintaa. Tutkijoilla on kuitenkin kaksi pistettä siitä, kuinka peptidit otetaan kehossa. Toisaalta he ajattelevat, että nuo aminohapot indusoivat kehon hajottamaan kollageenin uuden kollageenin tuotantoa stimuloimaan. Toisaalta he ajattelevat, että aminohapot kiertävät kehossa uuden kollageenin tuottamiseksi.

Amerikkalainen ravitsemusterapeutti Eve Kalinik ehdotti kerran, että menetelmä ihmiskehon kollageenin lisäämiseksi on kokeilla kaikkia käytettävissä olevia biologisen saannin muotoa, kuten juomalla enemmän luuliemiä, ja kaikki C -vitamiinirikkaat elintarvikkeet edistävät kehomme tuottamaan kollageenia .

Vuonna 2000 Euroopan tiedekomissio vahvisti oraalisen kollageenin turvallisuuden ja suositteli naisten ottamista 6–10 grammaa korkealaatuista kollageenia. Jos muunnetaan elintarvikkeiden saannin mukaan, se vastaa 5 kalan ihopitoisuutta.

Lisäksi ottaen huomioon veden pilaantuminen, antibiootti ja hormoni, eläinkudosten turvallisuus on vaarallinen. Siksi kollageenille ihmiskeholle on tullut päivittäinen ylläpitovalinta.

Kuinka valita hyödyllisiä ja terveellisiä kollageenituotteita?

Voimme poimia hyödyllistä ja terveellistä kollageenia kollageenityypistä, molekyylin koosta ja teknisestä prosessista.

Tyypin I kollageeni jakautuu pääasiassa ihoon, jänteisiin ja muihin kudoksiin, ja se on myös proteiini, jolla on suurin vesituotteiden prosessointijätteen (iho, luu ja mittakaava) pito

TyyppiⅡKollageenia löytyy usein nivelistä ja rustoista, yleensä uutettu kananrustosta.

TyyppiⅢKollageenia tuottaa kondrosyytit, jotka voivat auttaa tukemaan luiden ja sydän- ja verisuonikudosten rakennetta. Se yleensä poistetaanNauta ja siat.

Yhdysvaltain kansalliskirjaston mukaan lääketieteellinen kirjasto huomautti, että meren kollageeni on parempi kuin maanpäällinen eläinkollageeni, sillä sillä on pieni molekyylipaino eikä siinä ole raskasta henkistä, vapaata myrkyllistä eikä biologista pilaantumista. Lisäksi meren kollageenilla on enemmän tyyppiäⅠkollageeni kuin maanpäällinen eläinkollageeni.

Tyyppejä lukuun ottamatta, eri molekyylikoko on erilainen imeytymisessä ihmiskehossa. Tieteellinen tutkimus osoittaa, että ihmiskeho voidaan absorboida tehokkaimmin kollageenimolekyyli, jonka koko on 2000 - 4000 dal.

Viimeinkin tieteellinen prosessi on erittäin tärkeä kollageenille. Kollageenin alalla paras tapa hajottaa proteiinia on entsymaattinen hydrolyysi, joka hydrolysoi kollageenia pienimolekyylin kollageenipeptidiksi, jotka sopivat parhaiten ihmiskehoon imeytymiseen.