-
Raaka -aine tonnikalapeptidijauheen valmistaja elintarvikealisäainetta varten
Tonnikalapeptiditovat bioaktiivisia yhdisteitä, jotka on johdettu tonnikalakaloista löydetystä proteiinista. Hydrolyysiksi kutsutun prosessin kautta tonnikalassa olevat proteiinit jaotellaan pienempiin aminohappoketjuihin, joita kutsutaan peptideiksi. Nämä peptidit tunnetaan suuresta hyötyosuudestaan, mikä tarkoittaa, että kehon voi helposti absorboida ja käyttää niitä.
