Soijapeptidijauheon pienen molekyylin aktiivinen peptidi, joka on uutettu useilla prosesseilla käyttämällä soijaproteiinia raaka -aineena käyttämällä edistyneitä suuntabiologista entsyymien sulatustekniikkaa, alle 1000 daltonia. Soijaproteiiniin verrattuna soijapapupeptidi on hyvä veden liukoisuus, vedenpidon kapasiteetti, vaahtoava ominaisuus, stabiilisuus, helppo imeytyminen ja hypoallergeenisuus, mikä voittaa soijaproteiinin ravitsemuksellisen heikkouden.

Sillä on korkea ruuansulatus- ja imeytymisnopeus, samoin kuin hyvä prosessointi suorituskyky, kuten ilman pavun hajua, ei proteiinien denaturointia, hapan saostumista, hyytymistä kuumennettuna, helppo liuottaa veteen ja hyvä juoksevuus. Siinä on enemmän sovellusskenaarioita kuin soijaproteiini. Erinomaiset terveelliset ruoka -ainesosat. Soijapapujauhe voidaan integroida kokonaan muihin elintarvikkeiden ainesosiin ja ylläpitää niiden alkuperäisiä fysikaalisia, kemiallisia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Hainan Huayanin bio-entsymaattisella peptidillä on paljon etuja entsymaattisella hydrolyysiprosessilla: Ensinnäkin, koska entsymaattiset hydrolyysiolosuhteet ovat yleensä lieviä, se ei aiheuta molekyylirakenteen vaihtelua ja funktionaaliset komponentit eivät inaktivoitu; Toiseksi entsyymillä on kiinteä entsyymin leikkauskohta, joten molekyylipainon kokoa hydrolyysin jälkeen voidaan hallita ja hydrolysoitua tuotetta, jolla on suhteellisen konsentroitu molekyylipainon jakautuminen; Kolmanneksi, koska happoa ja alkalia ei käytetä entsymaattisessa hydrolyysiprosessissa, entsymaattinen hydrolyysiprosessi on ympäristöystävällinen eikä saastuta ympäristöä.