1900 -luvun alussa Emilfischer, kemian Nobel -palkinnon voittaja vuonna 1901, syntetisoi glysiinin keinotekoisesti dipeptidiä ensimmäistä kertaa, paljastaen, että peptidin todellinen rakenne koostuu amidista luista. Yhden vuoden kuluttua hän ehdotti sanaa"peptidi", joka aloitti peptidin tieteellisen tutkimuksen.

Aminohappoja pidettiin kerran kehon pienimmäksi yksiköksi'S proteiiniruoan imeytyminen, kun taas peptidit tunnistettiin vain proteiinin sekundaariseksi hajoamiseksi. Tieteen ja ravintoaineiden nopean kehityksen myötä tutkijat ovat havainneet, että kun proteiini on pilkottu ja hajotettu, monissa tapauksissa ihmisen ohutsuolen absorboivat suoraan 2-3 aminohapposta koostuvat pienet peptidit, ja imeytymistehokkuus on korkeampi kuin tämä yksittäisiä aminohappoja. Ihmiset tunnustivat vähitellen, että pieni peptidi on yksi elämän tärkeimmistä aineista, ja sen toiminta on osallistunut kaikkiin kehon osiin.

Peptidi on aminohapon polymeeri ja eräänlainen yhdiste aminohapon ja proteiinin välillä, ja koostuu kahdesta tai enemmän kuin kaksi aminohappoa, jotka ovat linkitetty toisiinsa peptidiketjun kautta. Siksi yhdessä termissä voimme harkita peptidiä, joka on epätäydellinen hajotustuote proteiinista.

Peptidit koostuvat aminohapoista tietyssä järjestyksessä, joka on kytketty peptidiketjulla.

Hyväksytyn nimikkeistön mukaan, se jaettiin oligopeptideihin, polypeptidiin ja proteiiniin.

Oligopeptidi koostuu 2-9 aminohapposta.

Polypeptidi koostuu 10-50 aminohapposta.

Proteiini on peptidijohdannainen, joka koostuu yli 50 aminohapposta.

Se oli näkemys, että kun proteiini tuli kehoon, ja ruuansulatuskanavan ruuansulatusentsyymien sarjan vaikutuksesta sulautuisi polypeptidiksi, oligopeptidiksi ja lopulta hajoavaksi vapaisiin aminohappoihin, ja kehon imeytyminen proteiiniin voidaan vain olla vain Tehty vapaiden aminohappojen muodossa.

Nykyaikaisen biologisen tieteen ja ravintoaineiden nopean kehityksen myötä tutkijat ovat havainneet, että suolistossa voidaan täysin absorboi oligopeptidiä ja ihmiset ovat vähitellen hyväksyneet, koska tyypin I ja tyypin II oligopeptidi ja tyypin II operaattorit kloonattiin onnistuneesti.

Tieteellisessä tutkimuksessa on havaittu, että oligopeptidillä on ainutlaatuinen imeytymismekanismi:

1. Suoraan absorptio ilman ruuansulatusta. Sen pinnalla on suojaava kalvo, jota ei altisteta entsymaattiselle hydrolyysille entsyymien sarjassa ihmisen ruuansulatuksessa, ja se menee suoraan ohutsuoleen täydellisessä muodossa ja ohutsuolen absorboi.

2. Nopea imeytyminen. Ilman jätettä tai ulosteita ja korjata vaurioituneita soluja.

3. Kantajan siltana. Siirrä kaikenlaisia ​​ravintoaineita soluille, elimille ja kehon organisaatioille.

Sitä käytetään laajasti monilla aloilla, kuten lääketieteellisellä hoidolla, ruoalla ja kosmeettisella aloilla, ja sen helppo imeytyminen, rikkaat ravintoaineet ja erilaiset fysiologiset vaikutukset, josta tulee uusi kuuma piste korkean teknologian kentällä. Pienen molekyylin peptidi on tunnustanut kansallinen doping -valvonta -analyysi -organisaatio turvallisena tuotteena urheilijoille käytettäväksi, ja ihmisten vapautusarmeija kahdeksas yksi teollisuusprikaati käyttää pienimolekyylisiä peptidejä. Pienet molekyyliset peptidit ovat korvanneet urheilijoiden aiemmin käyttämät energiapalkit. Korkean intensiteetin kilpailuharjoittelun jälkeen kupin pienen molekyylin peptidien juominen on parempi fyysisen kunton palauttamiseksi ja terveyden ylläpitämiseksi kuin energiapalkkien. Erityisesti lihas- ja luuvaurioiden suhteen pienimolekyylisten peptidien korjaustoiminto on korvaamaton.