1900-luvun alussa Nobelin kemianpalkinnon saaja EmilFischer syntetisoi ensimmäistä kertaa keinotekoisesti glysiinin dipeptidiä, mikä paljasti, että peptidin todellinen rakenne koostuu amidiluista.Vuoden kuluttua hän ehdotti sanaa”peptidi”, joka aloitti peptidin tieteellisen tutkimuksen.

Aminohappoja pidettiin aikoinaan kehon pienimpänä yksikkönä'proteiinien imeytymistä, kun taas peptidit tunnistettiin vain proteiinin toissijaiseksi hajoamiseksi.Tieteen ja ravintoaineiden nopean kehityksen myötä tutkijat ovat havainneet, että kun proteiini on pilkottu ja hajotettu, ihmisen ohutsuolessa imeytyvät usein pienet 2-3 aminohaposta koostuvat peptidit suoraan, ja imeytysteho on tätä suurempi. yksittäisistä aminohapoista.Vähitellen ihmiset ymmärsivät, että pieni peptidi on yksi elämän tärkeimmistä aineista ja sen toiminta on osallistunut kehon kaikkiin osiin.

Peptidi on aminohapon polymeeri ja eräänlainen yhdiste aminohapon ja proteiinin välillä, ja se koostuu kahdesta tai useammasta aminohaposta, jotka liittyvät toisiinsa peptidiketjun kautta.Siksi yhdessä termissä voimme pitää peptidiä proteiinin epätäydellisenä hajoamistuotteena.

Peptidit koostuvat aminohapoista tietyssä järjestyksessä, jotka on yhdistetty peptidiketjulla.

Hyväksytyn nimikkeistön mukaan, se jaettiin oligopeptideihin, polypeptideihin ja proteiineihin.

Oligopeptidi koostuu 2-9 aminohaposta.

Polypeptidi koostuu 10-50 aminohaposta.

Proteiini on peptidijohdannainen, joka koostuu yli 50 aminohaposta.

Se oli näkemys, että kun proteiini joutui kehoon ja ruoansulatuskanavassa olevien ruoansulatusentsyymien vaikutuksesta hajoaisi polypeptidiksi, oligopeptidiksi ja lopulta hajoaisi vapaiksi aminohapoiksi, ja kehon imeytyminen proteiiniin voi olla vain tehdään vapaiden aminohappojen muodossa.

Nykyaikaisen biologian tieteen ja ravintoaineiden nopean kehityksen myötä tutkijat ovat havainneet, että oligopeptidi voi imeytyä kokonaan suolistossa, ja ihmiset hyväksyvät sen vähitellen, koska tyypin I ja tyypin II oligopeptidien kantajat kloonattiin onnistuneesti.

Tieteellinen tutkimus on osoittanut, että oligopeptidillä on ainutlaatuinen absorptiomekanismi:

1. Suoraan imeytyminen ilman ruoansulatusta.Sen pinnalla on suojaava kalvo, joka ei joudu entsymaattiselle hydrolyysille ihmisen ruoansulatusjärjestelmän entsyymien toimesta, ja se menee suoraan ohutsuoleen täydellisessä muodossa ja imeytyy ohutsuoleen.

2. Nopea imeytyminen.Ilman jätettä tai ulostetta ja korjaa vaurioituneet solut.

3. Kantajan siltana.Siirrä kaikenlaisia ​​ravintoaineita kehon soluihin, elimiin ja organisaatioihin.

Sitä käytetään laajasti monilla aloilla, kuten sairaanhoidossa, elintarvikkeissa ja kosmetiikassa sen helpon imeytymisen, rikkaiden ravintoaineiden ja erilaisten fysiologisten vaikutusten ansiosta, josta tulee uusi kuuma piste korkean teknologian alalla.National Doping Control Analysis Organization on tunnustanut pienimolekyylisen peptidin turvalliseksi tuotteeksi urheilijoiden käytettäväksi, ja People's Liberation Army Eighth One Industrial Brigade ottaa pienimolekyylisiä peptidejä.Pienimolekyyliset peptidit ovat korvanneet urheilijoiden aiemmin käyttämät energiapatukat.Korkean intensiteetin kilpailuharjoittelun jälkeen juominen kupillisen pienimolekyylisiä peptidejä on parempi fyysisen kunnon palauttamiseksi ja terveyden ylläpitämiseksi kuin energiapatukat.Pienmolekyylisten peptidien korjaustoiminto on korvaamaton erityisesti lihas- ja luuvaurioissa.