Saksanpähkinäproteiiniin verrattuna saksanpähkinäpeptidillä on hyvät ominaisuudet, kuten korkea pitoisuus, alhainen viskositeetti, hyvä liukoisuus, vahva pelkistyskyky ja suhteellisen stabiili pH-muutoksille, ja se on myös parempi kuin pähkinäproteiini vaahtoamisen, emulgoinnin ja öljyn imeytymisen suhteen.

Saksanpähkinäpeptidillä on potentiaalista elintarvikekehitysarvoa.Samanaikaisesti pähkinäpeptidillä on vahva biologinen aktiivisuus antioksidanttina, sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaamisessa, muistin parantamisessa jne., ja se on hyvä raaka-aine funktionaalisille tuotteille, terveydenhuollon lisäaineille, ravintolisäaineille, lisäaineille ja kiinteälle juomille.On erittäin tärkeää hyödyntää tehokkaasti pähkinäpeptidejä ja lisätä tuotteiden lisäarvoa.

Nykyaikainen tieteellinen tutkimus osoittaa, että glutamiinihappo ja asparagiinihappo ovat nisäkkäillä välttämättömiä kiihottavia välittäjäaineita, jotka liittyvät läheisesti oppimisen ja muistin muodostumiseen, ja pähkinäpeptidit sisältävät runsaasti arginiinia, glutamiinihappoa ja asparagiinihappoa.

Virallinen nettisivu:www.huayancollagen.com

Ota meihin yhteyttä:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com