Kuuma myynti Kiina Valmistaja Elintarvikkeiden lisäaineet sukraloosijauhe makeutusaine
Olennaiset yksityiskohdat:
| Tuotteen nimi | Sukraloosi |
| Muodostaa | Jauhe |
| Väri | Valkoinen |
| Käyttö | Elintarvikelisäaineet |
| Tyyppi | Makeutusaine |
| Säilytys- | Viileä kuiva paikka |
Sovellus:
Sukraloosilla on korkea vakaus. Elintarvikkeiden jalostuksessa se tulisi lisätä missä tahansa prosessissa yhdessä tehtaan todellisten tarpeiden kanssa. Sitä ei ole vain helpompaa käyttää, vaan sillä on myös parempi kokonaisvaikutus.
1. Ruoka ja juoma
Sukraloosin soveltaminen juomiin on suhteellisen yleistä. Yleisesti ottaen juomiin lisätyn sakkaroosin määrä on yleensä keskittynyt 8–10%. Koska sukraloosilla on hyvä stabiilisuus, se ei reagoi muiden aineiden kanssa, eikä se vaikuta juomien läpinäkyvyyteen, väriin ja tuoksuun. Lisäksi sukraloosilla on lämpö steriloinnin ja pitkäaikaisen varastoinnin ominaisuudet, eikä ongelmia, kuten hajoamista tai deklorinaatiota. Siksi sukraloosin soveltaminen makeutusaineena juomatuotannossa voi täyttää käyttövaatimukset.
2. Leivontatuotteet
Sukraloosilla on korkean lämpötilan vastus ja pienen lämpöarvo, joten sitä käytetään laajasti leivotuissa ruokia. Sukraloosituotteiden makeus, joka on lämmitetty korkeassa lämpötilassa, ei muutu, eikä mitattavuutta menetä.
3. sokeroitu ruoka
Levitä sukraloosi sokeroituihin ruokia, ja lisättyä määrää säädetään nopeudella 0,15 g/kg. Pääasiassa sen hyvän läpäisevyyden vuoksi, joten varmistat makeuden, vältä muita reaktioita.
